Jedno jajko dziennie zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu
Do niedawna jaja kurze uważało się za zagrożenie dla życia i naczyń, ze względu na wysoką zawartość cholesterolu.
Zawarty w nich cholesterol prowadzi do powstawania złogów w tętnicach, które są odpowiedzialne za zawały i udary. Zalecano więc, by nie spożywać jajek codziennie. Duże badanie z udziałem ponad 80 000 Chińczyków – prowadzone od dziewięciu lat – wykazało coś zupełnie przeciwnego. Jedno jajko kurze dziennie zmniejsza ryzyko zawału serca o ok. 12%, a ryzyko udaru mózgu nawet o 26%.
Moja rada: Jedno jajko dziennie na śniadanie na pewno ci nie zaszkodzi.
