Ciasteczka kardamonowe możemy wzbogacić o smak pomarańczy. Są one niezwykle proste, stosunkowo szybkie w wykonaniu, a przy tym przepyszne. Przekonajcie się sami. Przejdźmy do przepisu.

Ciasteczka kardamonowe z nutką pomarańczy

Składniki potrzebne do stworzenia ciasteczek kardamonowych z nutką pomarańczy:

• około 2,5 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżka kardamonu

• połowa łyżeczki soli

• około 1,5 kostki masła – najlepiej prosto od rolnika

• 250 gram cukru

• 1 jajko

• skórka pomarańczowa – własnoręcznie wykonana lub kupiona

Wykonanie ciasteczek kardamonowych z nutą pomarańczy:

1. W pierwszej kolejności rozpoczynamy od przesiania mąki. Dalej łączymy ją z kardamonem i solą.

2. Masło ucieramy z cukrem, do momentu, aż wyjdzie nam puszysta masa.

3. Następnie dodajemy pomarańczową skórkę. Ilość taka jaką preferujemy.

4. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.

5. Formujemy kulkę. Zawijamy w folię i odstawiamy na godzinę do lodówki.

6. Po tym czasie wałkujemy ciasto i wykonujemy ciasteczka.

7. Układamy je na blaszce i pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pamiętajmy, że każdy piekarnik wykazuje nieco inne działanie. Dlatego, też czas może odbiegać od podanego. Ciastka muszą się lekko zarumienić.