Dlaczego dzięki ostremu możesz dłużej żyć
Epidemiolodzy z Centrum Zdrowia Uniwersytetu Pekińskiego opublikowali wyniki szeroko zakrojonego prospektywnego badania kohortowego. Naukowcy przeanalizowali nawyki żywieniowe i umieralność 200 000 mężczyzn i 300 000 kobiet w wieku między 30 a 80 lat.
Okazało się, że dłużej żyli ci, którzy jedli bardziej ostre potrawy. Ostre codzienne przyprawianie pozwoliło na obniżenie ryzyka zgonu o 14% w porównaniu z osobami, które preferowały łagodne smaki. Naukowcy zalecają doprawianie chili. Udowodniono, że zawarta w nim kapsaicyna chroni błonę śluzową żołądka przed wrzodami.
