Migdały zawierają wartościowe kwasy tłuszczowe
W niektórych kulturach na naszej ziemi migdały uchodzą za symbol szczęścia i nadziei. Nowsze wyniki badań dowodzą, że jest to uzasadnione. Migdały zawierają bowiem mnóstwo korzystnie wpływających na nasze zdrowie substancji.
Jest to np. witamina E oraz niektóre wartościowe minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor i cynk. Znajdziesz w nich również kwasy tłuszczowe omega-3. Jeśli nie będziesz zjadać ich w nadmiernych ilościach, nie przytyjesz. Są one wprawdzie dosyć tłuste, lecz zawierają tylko dobre tłuszcze, które nie idą w boczki.
