Być może wiesz, że owies to bardzo zdrowe źródło węglowodanów. Mnie wciąż jednak zadziwia, jak szeroki jest wachlarz pozytywnego działania owsa na ludzki organizm. Jest on przede wszystkim w stanie obniżać poziom cholesterolu we krwi. Wciąż potwierdzają to szeroko zakrojone badania wszelkich organizacji zajmujących się zdrowiem.
To zboże to również dużo szczęścia dla cukrzyków, gdyż charakteryzuje się ono niskim indeksem glikemicznym. Można je zatem bez wyrzutów sumienia spożywać w normalnych ilościach. Jeśli zjesz owies na śniadanie (np. na ciepło pod postacią owsianki lub na zimno z jogurtem), perfekcyjnie rozpoczniesz dzień.