Uwaga: tych artykułów spożywczych nie pakuj w folię aluminiową!

Musimy uważać, szczególnie jeśli chodzi o:

• kiełbasę,

• owoce południowe,

• mus jabłkowy,

• pomidory,

• kiszone ogórki,

• solone śledzie.

Sól i kwas uwalniają z folii opakowaniowej szkodliwe aluminium, które przenika do artykułów spożywczych. Szczególnie intensywnie przebiega ten proces, gdy żywność z dużą zawartością wody położymy na tacy z metalu szlachetnego i przykryjemy folią.

Co możemy zrobić? Używajmy w takich przypadkach folii przezroczystej. Nie używajmy folii aluminiowej w połączeniu z talerzami i podstawkami z metali szlachetnych, lecz połóżmy produkty do zawinięcia na talerzyku tekturowym, drewnianym lub szklanym.