Przeciwutleniacze przeciw bolesnemu zapaleniu stawów

dr Ulrich Fricke odpowiada:Oprócz kwasów tłuszczowych omega-3 (np. w formie kapsułek z oleju z ryb), można skorzystać z dodatkowych przeciwutleniaczy. Przechwytują one wolne rodniki, które nasilają zapalenie stawów. Bardzo pomocna może okazać się mało znana beta-kryptoksantyna. Substancja ta może zmniejszyć ryzyko artretyzmu o 50%. Jest ona zawarta w kolorowych (ale nie zielonych) warzywach i owocach, np. w papryce, kukurydzy, dyni, melonach, morelach i mango. Dzienne zapotrzebowanie możesz pokryć za pomocą 30 g papryki, 50 g arbuza lub 50 g kukurydzy.