Oliwa z oliwek chroni przez cukrzycą
Amerykańsko-hiszpański zespół badawczy (Uniwersytety w Reus i w Bostonie) zapisał nawyki żywieniowe 145 087 zdrowych kobiet.
W ciągu 22 lat 9652 z nich zachorowały na cukrzycę typu 2. W czasopiśmie American Journal of Clinical Nutrition opublikowano analizę statystyczną. Wyniki wskazują, że wystarczy 8 g oliwy z oliwek dziennie, by zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę o 18% (w porównaniu do osób, które w ogóle nie spożywają oliwy z oliwek).
Nasza porada: 8 g oliwy to niewiele więcej niż jedna łyżka. Łatwo zadbać o spożywanie takiej ilości. Wystarczy, że będziemy używać oliwy do sosów sałatkowych, do smażenia i gotowania, a także do gęstych sosów i dipów.
