Odżywianie

Pij na zdrowie – przy problemach jelitowych, podagrze i osteoporozie

Pij na zdrowie – przy problemach jelitowych, podagrze i osteoporozie

Przy wielu chorobach przyjmowanie leków tak naprawdę nie jest konieczne. Zazwyczaj wystarczy dobrze zaopatrzyć swoje ciało w minerały. Idealnym rozwiązaniem jest picie leczniczych wód. Z niniejszego artykułu dowiesz się, która woda najskuteczniej Ci pomoże przy jednej z dwudziestu różnych chorób.

Poradnik żywieniowy dla małych dzieci

Poradnik żywieniowy dla małych dzieci

Niemowlęta najczęściej chętnie jedzą warzywne papki, ale już w troszkę starszym i przedszkolnym wieku wiele dzieci dostaje nagle poważnej „alergii na warzywa”. Okazuje się, że codziennie mogłaby być pizza, makaron z sosem, słodycze i frytki. Jak nauczyć dziecko zdrowo się odżywiać?

Produkty spożywcze opisywane kolorami

Produkty spożywcze opisywane kolorami

Czy potrafisz właściwie rozszyfrować opisy produktów spożywczych naniesione drobnym drukiem na tylnej stronie opakowania? Ile jest czego w czym, co właściwie zawiera dany produkt, a może czegoś nie powinno tam wcale być? Każdy kto w obecnych czasach chce się zdrowo odżywiać, nie ma łatwo, ponieważ czasami trudno jest przebrnąć przez fachową łacinę umieszczaną rzekomo w celach informacyjnych na opakowaniach. Zamiast tego, do opisania składu produktów spożywczych dobrze byłoby wykorzystywać łatwe do zrozumienia oznaczenia w różnych kolorach.

Produkty spożywcze, które w naturalny sposób rozrzedzą krew

Produkty spożywcze, które w naturalny sposób rozrzedzą krew

W krajach, w których częściej spożywa się czosnek, mieszkańcy rzadziej cierpią na problemy natury sercowo-naczyniowej. Z tego względu warto przyjrzeć się działaniu czosnku i innych korzystnych pod tym względem roślin. Pojawia się też pytanie, czy istnieją jeszcze inne produkty spożywcze, które pomogą rozrzedzić krew.

Przepis na sałatkę owocową pełna witamin przeciwko bólowi

Przepis na sałatkę owocową pełna witamin przeciwko bólowi

Owoce to najlepsze źródło witamin. Idealnym daniem jest sałatka owocowa z Twoich ulubionych owoców, wzbogacona orzechami, np. orzechami włoskimi.

Przyjmujmy więcej kwasów tłuszczowych omega-3

Przyjmujmy więcej kwasów tłuszczowych omega-3

Stosując zwykłą, zachodnioeuropejską dietę stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 do kwasów tłuszczowych omega-6 wynosi 1:15, a powinien być na poziomie 1:4. Wtedy spada ryzyko zachorowania na cukrzycę, nowotwory, miażdżycę, chroniczne zapalenia czy spowalnia się proces starzenia. Spożywajmy więc więcej kwasów tłuszczowych omega-3!

Rośliny strączkowe i ich lecznicze właściwości

Rośliny strączkowe i ich lecznicze właściwości

Do roślin strączkowych zalicza się fasolę, groch, ciecierzycę, soczewicę, orzeszki ziemne i soję. W tym opracowaniu pominiemy soję. W ostatnich latach bowiem autor stwierdza, że jest zdrowszy, gdy nie spożywa produktów sojowych. Poza tym w produkowanych na skalę przemysłową produktach sojowych kryje się wiele chemii: kiełbaski sojowe, kotlety sojowe, napoje sojowe i wszystkie produkty cywilizacji Zachodu, które w ogóle nie są znane kuchni azjatyckiej. Azjaci wykorzystują soję tylko w małej ilości i w formie sfermentowanej. Nie ma danych, czy tak znaczna ilość przyjmowanych przez długi okres czasu produktów sojowych ma wpływ na ludzkie zdrowie.

Rośliny strączkowe: cudowny zamiennik mięsa

Rośliny strączkowe: cudowny zamiennik mięsa

Rośliny te to groch, fasola i soczewica. Wcześniej uważało się je za „mięso dla biednych ludzi”. W ostatnim czasie rośliny te przeżywają swój renesans. Podobnie jak mięso, zawierają one mnóstwo białka. W przeciwieństwie do mięsa charakteryzują się jednak ważną zaletą: zawierają również błonnik.

Skąd się biorą oleje mineralne w jedzeniu

Skąd się biorą oleje mineralne w jedzeniu

Szkodliwe dla zdrowia substancje mogą przenikać z opakowań do produktów spożywczych. Wyjaśniamy, jak się to odbywa i jak się przed tym chronić.

Sok z wiśni przyjacielem układu pokarmowego

Sok z wiśni przyjacielem układu pokarmowego

Naukowcy wzięli pod lupę odmianę wiśni Montmorency. Przeprowadzone badania wykazały, że spożywanie soku z wiśni tej odmiany przyczynia się do zwiększenia ilości dobrych bakterii w naszym układzie pokarmowym.

Substancje odżywcze w kuchni. Demaskujemy 4 najważniejsze przyczyny utraty witamin z owoców i warzyw

Substancje odżywcze w kuchni. Demaskujemy 4 najważniejsze przyczyny utraty witamin z owoców i warzyw

Jeśli codziennie spożywacie Państwo 5 porcji owoców i warzyw, wówczas jesteście odpowiednio zaopatrzeni w witaminy – przynajmniej w teorii. Bo dzieje się tak wyłącznie, jeśli uda się Państwu ograniczyć utratę witamin w trakcie przechowywania, obróbki i gotowania tych produktów. W niniejszym artykule poznacie 4 najważniejsze przyczyny utraty witamin oraz sposoby na powstrzymanie tego procesu.

Superfood krytycznym okiem: co warto wiedzieć o awokado

Superfood krytycznym okiem: co warto wiedzieć o awokado

Awokado – ze względu na bogactwo substancji odżywczych – stało się synonimem zdrowego odżywiania. Coraz częściej podnoszą się jednak krytyczne głosy, jakoby zachwyt nad tym owocem był wątpliwy z punktu widzenia ekologii. Przedstawimy “za” i “przeciw” w tej sprawie.

Więcej Artykułów