Odżywianie

Miłośnicy kawy mają zdrowsze wątroby

Miłośnicy kawy mają zdrowsze wątroby

Amerykańskie badanie, przeprowadzone przez National Cancer Institute (NCI) w Bethesda w stanie Maryland wykazało, że osoby pijące kawę mogą się pochwalić lepszymi wynikami badań wątroby.

Miód dobrodziej

Miód dobrodziej

Ten tekst zacznie się jak bajka dla dzieci, choć mówi prawdę, potwierdzoną przez naukę. Otóż dawno temu, przed wiekami, starożytni Egipcjanie poznali zalety miodu. Stosowali go w kuchni, ale także w medycynie i kosmetyce. Na egipskim papirusie sprzed ponad 4 tysięcy lat opisano jego niezwykłe właściwości.

Mleko sojowe zawiera mnóstwo minerałów i witamin

Mleko sojowe zawiera mnóstwo minerałów i witamin

Mleko sojowe wytwarza się z ziarna soi. Jest to produkt wegetariański. Mleko sojowe nie zawiera więc cholesterolu. Nie zawiera również laktozy, dzięki czemu jest chętnie spożywane przez osoby z jej nietolerancją.

Nie wylewaj wody po ogórkach

Nie wylewaj wody po ogórkach

Istnieje bardzo prosty i tani przepis na walkę ze skurczami mięśni: woda po ogórkach! Jej picie zaleca fizjoterapeuta Andre Wolter na łamach magazynu specjalistycznego Physiopraxis. Wspomina on o legendarnym meczu piłki nożnej w Stanach Zjednoczonych pomiędzy drużynami Filadelfii i Dallas. Z powodu upału znaczna część drużyny Dallas musiała zaprzestać gry ze względu na skurcze łydek.

Nowe badania, czyli dlaczego jednak wolno zjeść tłuszczyk z plasterka szynki

Nowe badania, czyli dlaczego jednak wolno zjeść tłuszczyk z plasterka szynki

A teraz całkiem na poważnie: odnajdujesz się w tych wszystkich zaleceniach, dotyczących spożywania tłuszczu? Porad jest od liku. Z tłuszczu powinno pochodzić maksymalnie 35% spożytych przez Ciebie kalorii, przy czym nie powinny być to tłuszcze zwierzęce. A zatem – więcej tłuszczów roślinnych. Ale który z nich jest najlepszy? My ułatwimy Ci odpowiedź na te pytania. Z nowych badań wynika bowiem, że – z jednym wyjątkiem – jest najzupełniej obojętne, jaki tłuszcz spożywasz.

Odkrywaj na nowo dawne odmiany zbóż

Odkrywaj na nowo dawne odmiany zbóż

Pszenica, żyto, jęczmień i owies to odmiany zbóż obecne w naszej diecie – pod postacią chleba, ciast czy muesli. Rzadszymi zbożami są natomiast pszenica płaskurka, samopsza czy orkisz.

Oligofruktoza. Specjalna substancja przeciw nadwadze, osteoporozie i problemom jelitowym

Oligofruktoza. Specjalna substancja przeciw nadwadze, osteoporozie i problemom jelitowym

Oligofruktoza należy do rozpuszczalnych substancji balastowych, które nie są trawione w jelicie cienkim, w jelicie grubym natomiast służą za pożywkę dla bardzo pożytecznych bakterii jelitowych. Jest pomocna nie tylko przy problemach z trawieniem, wspiera również leczenie osteoporozy i pomaga zmniejszyć wysoki poziom lipidów we krwi. Tutaj przeczytają Państwo, jakie produkty żywnościowe zawierają tę wyjątkową substancję balastową oraz jakie zastosowanie znajduje ona w kuchni, np. podczas pieczenia.

Orzechy ziemne w obiadkach dla niemowląt mogą zapobiegać wystąpieniu alergii

Orzechy ziemne w obiadkach dla niemowląt mogą zapobiegać wystąpieniu alergii

Czasem i nauce mogą otworzyć się oczy na coś nowego. Na przykład, zawsze uważano, że powinno się unikać alergenów w pożywieniu dla dzieci. Lekarze pediatrzy przez bardzo długi czas udzielali rodzicom takiej właśnie rady. Ale nowe badanie, w którym wzięło udział 1300 niemowląt, wykazało, że jest dokładnie odwrotnie!

Orzeźwiający deser z kolorowymi owocami jagodowymi

Orzeźwiający deser z kolorowymi owocami jagodowymi

Jeżyny, porzeczki, maliny – to nie tylko potencjalna smakowita przekąska w ciągu dnia. To również źródło cennych przeciwutleniaczy, witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, które unicestwiają wolne rodniki. Przygotuj sobie pyszny deser na bazie owoców jagodowych – świeżych w sezonie lub mrożonych przez cały rok.

Owoce i warzywa: czy 5 porcji dziennie wystarczy?

Owoce i warzywa: czy 5 porcji dziennie wystarczy?

Pani Teresa z Mielca pyta: Wszędzie czyta się, że należy spożywać codziennie 5 porcji owoców i warzyw. Czy to na pewno wystarczy? A może trzeba spożywać więcej?

Papaja – pomoc przy zapaleniu oskrzeli i problemach trawiennych

Papaja – pomoc przy zapaleniu oskrzeli i problemach trawiennych

Ludy pierwotne od stuleci wykorzystują prozdrowotne właściwości papai. Dzisiaj, ze względu na swoje wartości odżywcze, zaliczana jest do tzw. superfoods. Znamy ją głównie jako owoc, ale jej lecznicze właściwości ukryte są również w jej liściach. Warto poświęcić tej roślinie zdecydowanie więcej uwagi.

Pij codziennie szklankę soku pomidorowego, ale bez dodatku cukru

Pij codziennie szklankę soku pomidorowego, ale bez dodatku cukru

Korzystaj z prewencyjnego działania likopenu. Dojrzałe pomidory zawierają 3,9 – 5,6 mg likopenu w 100 g. Jeśli chcesz spożyć możliwie najwięcej likopenu, sięgaj po produkty na bazie pomidorów.

Więcej Artykułów